Efter lunch fram till stängning erbjuder vi Bistro på säsongens råvaror samt loklat viltkött efter tillgång. En av Gårdskockens specialiteter är kockens vilda burgare gjort på vilt- och fläskkött från lokala producenter.
Vi erbjuder även take away.
✻
Något litet
Pommestallrik med aiolï.
49 kr
Vitlöksbröd på vårt egna bröd.
49 kr
Västerbottenpaj med dagens gröa topping.
89 kr
Cesarsallad.
Sallad med kyckling, bacon, cesardressing, krutonger och coctailtomater.
169 kr
Våfflor med sylt och grädde.
49 kr
Dagens panini.
89 kr
✻
något stort
Vilda burgaren
Dovhjort- och fläskburgare med karameliserad lök, sallad, BBQ-sås, picklad rödlök, cheddarost och bacon.
199 kr
Vegetarisk burgare
Svensk grillost med karameliserad lök, tomat och picklad rödlök.
179 kr
Tama burgaren
100% svensk nötfärs. Serveras med karameliserad lök, sallad, BBQ-sås, picklad rödlök, cheddarost och bacon.
189 kr
Grillade revben från Vistagårds Gris.
Serveras med rostad nypotatis, rotfrukter och ailoï.
179 kr
Fish n’ Chips.
Serveras med dansk remoladesås och kokt nypotatis eller pommes.